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2022-06-07 02:58:03 来源：盛楚鉫鉅网
杨梅丰登难增收果农疼爱又无助
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近期是杨梅鲜果老练的采摘期。一颗颗红彤彤的杨梅缀满枝头，令人唇舌生津，我市杨梅栽培户又迎来一个产值丰盈的“大年”。可是，受本年疫情影响，杨梅的丰登，并不一定意味着农人收入的添加。果农们遍及反映：现在，因为前来采摘的游客削减，许多杨梅因采摘不及时而被糟蹋，落果后就烂在地里，丢失惨重。近年来，我市武宁、永修、柴桑区、共青城、湖口、彭泽、修水等地纷繁栽培杨梅，果农怎么进步抗击危险才干，进步产品附加值，做长杨梅工业链，做好杨梅工业深加工文章，已成为一个需求火急处理的问题。
1“看天吃饭”不少杨梅烂在果园里
“本年我家100多棵杨梅树都长势喜人，因为没有游客来采摘，大约有1万多斤都烂在了果园里，按5元一斤算，至少丢失5万元”。武宁县官莲乡东山村一组的李洪冬无法地告知记者，他家总共有200多亩果园，栽培桔子和杨梅，首要都是他爸爸妈妈在栽培，“我本来在武汉一家公司做出售，因为疫情，就留在家里帮爸妈打理果园，看着一颗颗杨梅鲜果，因为卖不掉而掉在地上烂掉，真的很疼爱，但又没有办法，要是有人来收买去做杨梅深加工就好了，这样咱们也会丢失小点”。
在武宁新光的杨梅岛，一颗颗比乒乓球小不了多少的东魁杨梅汁多肉厚，令人大饱口福，可是一眼望去，前来采摘的游客并不多。“上一年杨梅节期间，这里是摩肩接踵，半个多月的采摘期有近3万人来采摘，本年因受疫情影响，现在只要两三千人来。杨梅鲜果是个货架期非常短的时令生果，难以长时间保存。老练后的杨梅既怕高温日晒，也怕大雨浇淋，遇上梅雨气候，往往来不及采摘，许多杨梅天然落果。”新光开发有限公司副总经理杨小杰介绍说，杨梅岛上栽培了1200亩一万多株杨梅树，年产值在20万公斤以上。“本年这种状况，杨梅的收入必定不如从前，杨梅糟蹋了许多。”
据了解，因为杨梅鲜果冷链包装、冷链运送受限，九江本地杨梅难以远销全国，杨梅“被糟蹋”的现象比较多。此外，因为杨梅停留在鲜果采摘、鲜果出售这种传统的粗豪式运营阶段，短少必要的加工企业，工业链难以延伸，一旦有个“风吹草动”，栽培户和公司经济收入就要受影响，抗危险才干极低。
2政协委员两次提交提案为杨梅“找出路”
“我每次去果园看到杨梅掉了一地，都觉得非常惋惜。咱们要扶植本乡杨梅鲜果等多种特征果业深度加工龙头企业，树立量体裁衣、适地适树，依托本乡资源，做大特征工业的思路，扶植本乡深度加工企业。”2019年，市政协常委、农工党市委会专职副主委支园平，市政协委员、民盟九江医卫委员会主任、九江三医院内分泌科主任刘丹锋等委员对杨梅工业的开展非常重视，联名提交提案《扶优扶特，做大强扶——关于大力开展我市杨梅工业的几点主张》。本年5月，刘丹锋委员个人再次提交提案《让杨梅深度加工引领我市特征果业三产交融高效开展》，为杨梅工业的开展建言献计。
刘丹锋委员经过深化造访调研了解到，不易贮藏、货架期短是我市当时柑橘、早熟梨等优势生果工业，以及葡萄、猕猴桃、杨梅、草莓、蓝莓等多种特征鲜果工业一起的运营短板。不管柴桑区岷山乡黄老门千亩吉利杨梅基地，仍是武宁县以杨梅搭台、旅行唱戏，也都还仅仅停留在以第一工业为中心，没有进一步深加工的杨梅产品，导致绝大多数从事杨梅栽培的农人，年年面对鲜果卖难，即便丰登也难以增收。“要把加工企业和出售企业作为杨梅等特征果业工业开展的基础设备来打造。一、二、三工业交融，优势互补，才干更好地变资源优势为经济优势。”刘丹锋委员主张道。
3杨梅深加工工业“钱”景不错
怎么把小杨梅做成大工业，经过精深加工将其工业链做长？有没有能够学习的范本？
刘丹锋委员在调研中了解到，永修县八角岭“范记酒庄”在杨梅鲜果精深加工这方面已走在前面。酒庄的老板老范在几百亩荒山上栽培杨梅，一起反弹琵琶、用工业的办法做农业，依照SC出产认证规范，制作杨梅鲜果精深加工出产线，用自产杨梅鲜果酿酒，年产值上千万元。
2019年，范记酒庄被我省认定为“江西老字号”。老范告知记者：“我家的杨梅基本上不会糟蹋，卖不完的杨梅，用来酿制杨梅酒、杨梅酵素、杨梅醋，做成杨梅果酱，使采摘期20天的鲜果，化身为全年可供给的杨梅系列产品，大大延伸了杨梅深加工工业链，处理了杨梅鲜果货架期和出售期过短的瓶颈问题。”老范的祖辈是酿清明酒的，到了他这代，他继续把酿酒业传承了下来，而且开拓创新，做起了杨梅酒，其出产的杨梅酒质量上乘，2019年11月8日，国家食品安全监督托付江西省商场监管局来抽检，多项目标，如铅、甲醇、氰化物等的含量，都远远优于国家规范，这也是老范最引以为傲的。
“百公里范围内，不加任何设备，3小时之内运到范记酒庄，杨梅鲜果不会坏，不会影响加工。可是因为其自身实力所限，范记酒庄现在只能对他自家果园出产的杨梅鲜果进行深加工。政府及相关管理部门能够加大扶持力度，让其有才干把九江区域范围内杨梅栽培户卖不掉的杨梅鲜果及时收买过来，进行深度加工，估计年产值可达15-30亿元，使这样有着巨大开展潜力的企业做大做强，成为省内乃至全国的龙头企业。”刘丹锋委员在提案中写道。
范记酒庄的老范说，主张政府及相关职能部门把杨梅加工企业作为一个渠道来打造，作为一项扶持“三农”的重要基础设备来建造。九江“六山二水分半田，半分路途和庄园”，山地丘陵面积到达60.9%，农人增产增收、脱贫致富，方向在山上，期望也在山上。长时间坚持下去，十年、二十年今后，一个千亿级、乃至万亿级无污染的、可继续的绿色工业将在九江遍地开花，将对复兴我市村庄经济开展起到极大推进效果。
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